آشپزخانه با طرح u شکل، معمولا به طرح نعل اسبی نیز مشهور است و شامل سه دیوار از کابینت و تجهیزات آشپزخانه می باشد.این نوع آشپزخانه ، انعطافپذيري زيادي داشته و براي فضاهاي کوچک و متوسط مناسب است.امروزه، این طراحی از سه دیوار ،به یک آشپزخانه L شکل همراه با یک جزیره تبدیل شده که دیوار " سوم " را شکل میدهد.این طرح به خوبی کار میکند زیرا اجازه جریان ترافیک و گردش کار آسان در اطراف جزیره را میدهد.البته در این حالت شما نیاز به فضای بزرگتری دارید زیرا احتمالا در یک آشپزخانه کوچک ،نمی توانید کابینت جزیره را بدون آنکه مانعی در مسیر تردد افراد ایجاد کند،جانمایی کنید.
این نوع طراحی آشپزخانه برای رستوران ها و بارها هم ایده آل بنظر می رسد زیرا امکان پخت و پز برای تعداد بیشتری را فراهم می کند.مانند هر طرحی، یک آشپزخانه U شکل نیز مزایا و معایبی دارد.با ما همراه باشید تا ۱۵ نمونه آشپزخانه U شکل ،را با هم ببینیم.
تذکر : استفاده از مطالب وب سایت ستاوین ( شبکه هنر و معماری ستاوین ) فقط با ذکر منبع و لینک بلامانع است . کلیه حقوق، محتوا و طراحی سایت متعلق به وب سایت ستاوین میباشد. در غیر این صورت مراتب از طریق مراجع قانونی پیگیری خواهد شد .
دوستان و همراهان عزیز ستاوین ( شبکه هنر و معماری ستاوین ) ، با نظرات و پیشنهادات سازنده خود ما را در ارائه هر چه بهتر مطالب و اهداف مان، که همانا ارتقا جایگاه و فرهنگ معماری می باشد ، یاری کنید . منتظر دیدگاه های شما عزیزان هستیم . . .
منبع: تحریریه ستاوین
ترجمه شده توسط تحریریه ستاوین - (الهه تقی زاده)